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政策解读

你们要抓的是“菠萝” 关我“凤梨”什么事?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.03.12

你们要抓的是“菠萝” 关我“凤梨”什么事?

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近日,海关总署发布通知,2020年以来大陆海关多次从台湾地区输大陆菠萝中检出大洋臀纹粉蚧、新菠萝灰粉蚧、菝葜黑圆盾蚧等检疫性有害生物。

为防范植物疫情风险,依据有关法律法规和标准,决定自3月1日起暂停台湾地区菠萝输入大陆。

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其实,2015年,大陆海关就检出台湾菠萝农残超标。2020年内,台湾最少有13个批次,大概超过400吨菠萝是有蚧壳虫的。有害生物入侵对环境、农业、人民健康影响很大。中国国土幅员辽阔,有独特的生态系统,很容易受到外来物种的入侵,每年给我国带来超过1300亿元的损失。因此,暂停台湾省菠萝入(关)境,是一种必要及合理的处理方法。

那么,现在问题来了,有朋友问我——海关总署禁止的是“菠萝”,那我进口的“凤梨”应该没有关系吧?

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的确,“菠萝”与“凤梨”在外观、色泽及口感等方面,均有一定区别:

首先,从外观上看,“菠萝”的叶片边缘有许多锋利的锯齿,而“凤梨”的叶片则比较平滑,没有锯齿(形似凤尾,故名)(下图)。

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另外,“菠萝”的果皮坚硬且削皮后有很深的内刺,食用时需要把黑眼里的刺全部挖出来。而“凤梨”的果皮较软、表面光滑且内刺很浅,通常削皮后可以直接食用,无需另外剔除内刺。

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其次,从色泽上看,“菠萝”的表面芽眼凹槽处呈橙红色,而“凤梨”的表面芽眼凹槽处呈绿色(下图)。

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左图为“凤梨”,右图为“菠萝”

另外,成熟“菠萝”的果皮一般较为坚硬呈金黄色,香味浓郁。而“凤梨”即便成熟,果皮也是带青绿色的(下图)。

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从口感上看,由于“菠萝”中的“菠萝蛋白酶”(Bromelain)含量较高。所以,食用前必须用盐水浸泡(使之不易发生过敏和消滞,否则会导致口感酸涩)。而“凤梨”中的“菠萝蛋白酶”(Bromelain)含量不高。因此可以直接食用,口感甜而不腻,果肉爽嫩多汁(下图)。

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另外,似乎价格上“凤梨”要比“菠萝”高上不少。如此看来,“菠萝”和“凤梨”似乎是两种商品?

实际上,依据《中国植物志》所述——

“凤梨俗称菠萝,为著名热带水果之一,其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。”

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换言之,虽然在外观、口感及色泽等方面有所差异。但站在“生物分类法”的角度上来看,两者实际上是同一种商品。简单说来,“凤梨”应该是属于“菠萝”的一个改良品种(类似于苹果中的“红富士”)。

但是,虽然“凤梨”是一种改良的“高贵”品种,但是……


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因此,从一向以“生物分类法”做为其主要划分依据之一的《协调制度》层面来看,“凤梨”和“菠萝”就是同一种水果——Ananas comosus。当然,其归类自然也是相同的。

所以,虽然从我们普通人的角度去看,似乎“凤梨”和“菠萝”的确是两种不同的水果。但是,在我们火眼金睛的国门卫士面前……


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